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Dr. Víctor Hugo Escalona C. Director. Especialista en frutas y hortalizas enteras y mínimamente procesadas en fresco y técnicas de atmósfera modificada y controlada. Tel: +56 2 29785841; Fax: +56 2 29785704; Email: vescalona@uchile.cl
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Dr. Luis Luchsinger L. Sub-director Especialista internacional en postcosecha de frutas de exportación y cadena de frio Tel: +56 2 29785841; Fax: +56 2 29785704; Email: lluchsinger@uchile.cl
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Dr. Antonio Lizana M. Especialista en Producción y Postcosecha de frutas Tel: +56 2 ; Email: alizana@uchile.cl
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PhD. Ricardo Pertuzé C. Su línea de investigación se centra en el Rescate de recursos genéticos y Fitomejoramiento hortícolas Tel.: 56 2; e-mail: rpertuze@uchile.cl
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Dr. Ian Homer B. Tel: +56 2 ; Email: ihomer@uchile.cl
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Dr., Médico Veterinario Andrés Bustamante. . Su línea de investigación se enfoca en la obtención y estabilización de compuestos bioactivos a partir de fuentes naturales Tel.: 56 2; e-mail:
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Dr. Ing. Agrónomo Danilo Aros Orellana Especialista en floricultura Tel: +56 2 29785728 #229; Email: daros@uchile.cl
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Dr. Marcos Mora González Especialista en comercialización y marketing agropecuario y gestión de agronegocios Tel: +56 2 29785974; Email: mmora@uchile.cl
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Dra. Carmen Sáenz Hernández Especialista en procesamiento, utilización y obtención de ingredientes funcionales y compuestos bioactivos de especies vegetales. Tel: +56 2 29785731; Email: csaenz@uchile.cl
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Daniela Cárdenas Ortega Ingeniero en Química Industrial Tel: +562 29785841; Email: dcardenas@uchile.cl
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Bioingeniero Mónica Flores Ha participado activamente en la ejecución de cursos, charlas y seminarios de extensión dictados por el centro, así como en actividades de docencia. Tel: ; Email:
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MSc Alfonso González Biólogo Marino Tel: +56 2 29785841; Fax: +56 2 29785704; Email: alfonso.gonzalez.olivares@gmail.com
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Ingeniero Agrícola Elízabeth González Verdejo. Apoyo técnico en procesos de propagación de plantas bajo sistema forzado (invernadero) Tel: +56 2 29785754/27; Fax: +56 2 29785704; Email: eli.gonzalezverdejo@gmail.com
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Técnico Agrícola Walter Valdebenito asistente del Centro de Estudios Postcosecha Tel: +56 2; Email: seba_stgo11@hotmail.com
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Fernando Gález Cerrud Ing. Agrónomo en cultivos tropicales. Email:
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Ing. Agr. Humberto Ruiz Mejía Se encuentra realizando estudios para optar al grado de Magister en Ciencias Agropecuarias en la Universidad de Chile Email: humbertoruiz12@yahoo.com
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Ing. Agr. Omar Antonio Lara Díaz Se encuentra realizando un magister en Ciencias Agropecuarias en la Universidad de Chile Email: olaradiaz@gmail.com
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Benjamín Adolfo Abraham Battistoni Hernández Se encuentra en el último año de la carrera de Ingeniería Agropecuaria de la Universidad de Chile
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