CEPOC

Curso: Enfriamiento, almacenaje y transporte de frutas de exportación

El Programa tuvo como objetivo principal proporcionar los conocimientos y herramientas básicas acerca de los procedimientos y factores que afectan el ciclo de exportación que influyen en la calidad de las frutas.

Con éxito se desarrolló los días 28 y 29 de septiembre de 2017 el Curso: "Enfriamiento, almacenaje y transporte de frutas de exportación” dictado por el Prof. Luis Luchsinger, Ing. Agrónomo, Ph.D. Especialista postcosecha de frutas y cadena de frío.

En el curso se abordaron temas de profunda importancia como fisiología de la fruta, ciclo de refrigeración y sistemas de aire forzado.

Se contó con la participación de más de 40 asistentes profesionales y estudiantes de la escuela y se desarrolló en la sala video conferencia en de la Facultad de Ciencias Agronómicas de La Universidad de Chile.

Taller Internacional

27 y 28 de noviembre de 2017

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